Comment faire un mélange chaud

Comment faire un mélange chaud

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets d'actualité sur la nourriture sur Internet, "mixed hot" est devenu l'un des sujets de recherche les plus chauds. Cette façon créative de manger, qui combine vinaigrette froide et blanchiment, a beaucoup attiré l'attention en raison de sa simplicité, de sa rapidité et de son goût riche. Vous trouverez ci-dessous des pratiques populaires et des analyses de données compilées à partir de l’ensemble d’Internet pour vous aider à maîtriser facilement ce mets célèbre sur Internet.

1. Analyse de la méthode populaire « mixte et chaud »

Selon les statistiques des données des plateformes sociales, les recettes de « permanentes mixtes » les plus populaires au cours des 10 derniers jours sont principalement divisées dans les trois catégories suivantes :

2. Classement de popularité des ingrédients essentiels

Grâce aux données de vente des plateformes de commerce électronique, nous avons constaté que le volume de recherche pour les ingrédients suivants a récemment augmenté :

3. Tutoriel de production détaillé (en prenant comme exemple une fondue épicée)

Étape 1 : Préparez les ingrédients
Ingrédients : 200 g de fécule de pomme de terre, 150 g de boulettes de viande piquantes
Accompagnements : 100 g chacun de choux et de germes de soja
Assaisonnement : 2 cuillères d'huile de piment, 1 cuillère de sauce soja légère, une demi-cuillère de vinaigre affiné, 5 g de sucre, 10 g d'ail émincé

Étape 2 : Blanchir
① Ajoutez la farine de pomme de terre à l'eau bouillante et laissez cuire 3 minutes. Retirer et laisser refroidir.
② Faites bouillir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles flottent et sortez-les.
③ Blanchir les légumes pendant 30 secondes pour les garder croustillants et tendres

Étape 3 : Préparez la sauce
Formule de base :
Huile de piment + sauce soja légère + vinaigre vieilli + sucre + ail émincé + pâte de sésame (facultatif)
La version améliorée d'Internet Celebrity peut ajouter :
• 15 g de cacahuètes hachées
• 3 gouttes d'huile de poivre de vigne

4. Collection de méthodes alimentaires innovantes auprès des internautes

5. Choses à noter

1. Il est recommandé de tremper les ingrédients en poudre dans de l'eau froide pour les rendre plus forts.
2. La sauce doit être bien mélangée lorsqu'elle est chaude pour qu'elle adhère mieux
3. Selon les données de la plateforme, la température de service optimale est de 65 à 75 ℃.
4. Mesure réelle effectuée par un blogueur célèbre sur Internet : l'ajout de 5 ml de Sprite peut améliorer le niveau d'umami.

6. Suggestions d'association nutritionnelle

En référence aux normes de la Nutrition Society, le ratio recommandé est :
• Glucides : Protéines : Légumes = 4:3:3
• Il est conseillé de contrôler les calories par portion entre 400 et 500 calories.
• Pour une version hyperprotéinée, remplacez les boulettes de viande par des tranches de crevettes ou de bœuf

Des données récentes montrent que le sujet #mix的热综合# a été joué 120 millions de fois sur Douyin et qu'il existe plus de 80 000 notes associées dans Xiaohongshu. Ce délice, qui allie la saveur de la fondue à la commodité d'être servi froid, est en train de devenir le nouveau favori des jeunes comme collation de fin de soirée.