Comment faire du vin de Pipa

Comment faire du vin de Pipa

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur la production alimentaire, les boissons saines et la renaissance de la culture traditionnelle. Parmi eux, le vin de fruits fait maison et les méthodes de vinification traditionnelles ont attiré beaucoup d'attention. Cet article présentera en détail la méthode de production du vin Pipa sur la base de sujets d'actualité récents et fournira des données structurées pour référence aux lecteurs.

1. L’origine et l’efficacité du vin Pipa

Le vin de Pipa est une sorte de vin de fruit brassé avec le fruit de Pipa comme matière première principale. Il a pour effet d’humidifier les poumons, de soulager la toux, d’évacuer la chaleur et de détoxifier. Récemment, avec la popularité d'une alimentation saine, de plus en plus de gens ont commencé à prêter attention à la méthode de brassage du vin de fruits naturel.

2. Les étapes de fabrication du vin de Pipa

1.Préparer le matériel: 500 grammes de fruit Pipa frais, 200 grammes de sucre candi, 500 ml d'alcool (au-dessus de 50 degrés), 1 bouteille en verre scellée.

2.Manipulation des fruits pipa: Lavez le fruit du Pipa, épluchez-le, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux. Faites attention à garder l'environnement d'exploitation et les outils propres pour éviter toute contamination.

3.Fermentation en bouteille: Disposez les fruits de Pipa coupés et le sucre candi dans une bouteille en verre, et enfin versez le vin blanc pour vous assurer que la pulpe est complètement immergée. Fermez le goulot de la bouteille et placez-la dans un endroit frais et aéré.

4.En attente de fermentation: Agiter délicatement la bouteille tous les 3 jours pour favoriser l'intégration de la pulpe du fruit et du vin. Le temps de fermentation est généralement de 1 à 2 mois et le temps spécifique est ajusté en fonction de la température ambiante.

5.Filtration et mise en bouteille: Une fois la fermentation terminée, filtrez le marc avec une fine gaze et mettez le vin clair dans une bouteille propre pour le conserver.

3. Précautions pour le vin Pipa

1.Points clés dans le choix des matériaux: Choisissez des fruits Pipa mûrs mais pas trop mûrs et évitez d'utiliser des fruits pourris ou gâtés.

2.Exigences d'hygiène: Tous les outils et récipients doivent être strictement stérilisés pour éviter un échec de fermentation causé par une contamination bactérienne.

3.Conditions de stockage: Le vin fini doit être conservé dans un endroit frais et sombre. Il est recommandé de conserver au réfrigérateur et de boire le plus tôt possible après ouverture.

4. Suggestions pour boire du vin de Pipa

1.boire directement: Une petite tasse (environ 30 ml) par jour peut jouer un rôle dans les soins de santé.

2.Faire des cocktails: Peut être mélangé avec de l'eau gazeuse, des glaçons, etc. pour préparer des boissons spéciales d'été.

3.usage culinaire: Utilisé comme aromatisant le vin en cuisine pour ajouter de l'arôme et de la saveur aux plats.

En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer du vin Pipa délicieux et sain à la maison. Cette méthode de vinification traditionnelle conserve non seulement la valeur nutritionnelle du fruit Pipa, mais vous permet également de découvrir le plaisir de faire votre propre vin de fruit. Récemment, alors que les gens recherchent un mode de vie sain, des boissons faites maison similaires sont devenues de plus en plus populaires, et le vin Pipa est l'un des meilleurs.